Courgettesoep met spekjes In 20 min. klaar! Lekker en Simpel


Courgettesoep met een oosterse twist. Afgewerkt met kokosmelk en koriander. Simpel en lekker

Lekker en Simpel Romige courgettesoep met spekjes Courgettesoep - Niet zo lang geleden werden we getipt om eens een romige courgettesoep met spekjes te maken. Zo gezegd, zo gedaan, wij gingen aan de slag met dit recept. Om de soep wat 'steviger' te maken hebben we nog wat aardappel toegevoegd.


Courgettesoep met kurkuma, lekker en simpel

Om makkelijk en lekker te werken, gebruiken we "instant groentebouillon". Niet zomaar het eerste het beste bouillonblokje… Wel het groentebouillonpoeder, dat Sandra Bekkari gebruikte in haar courgettesoep met zalm recept in haar kookprogramma 'Open Keuken met Sandra Bekkari'… Je moet goed kijken want ze probeert er geen reclame voor te maken, maar het gaat hier om de 250 gram pot.


Romige courgettesoep met spekjes Lekker en Simpel

2 uien 1 klont boter 2 el olijfolie 6 courgettes 3 tenen knoflook 5 takjes tijm 3 l groentebouillon 2 kruimige aardappels Bereidingswijze Pel de ui en knoflook en snijd in grove blokjes. Schil de aardappels en snijd in blokjes. Was de courgettes en snijd in grove blokjes. Ris de blaadjes van de tijm. Smelt de boter en olijfolie in een soeppan.


Courgettesoep met kurkuma, lekker en simpel

Courgettesoep recept met surimi. Breng het water aan de kook. Los de bouillontablet (ten) er in op. Voeg de courgetteblokjes toe en kook ze in ca. 10 min. gaar. Meng de citroenrasp met de bieslook door de surimi en bewaar het, tot gebruik, afgedekt in de koelkast. Pureer de courgetteblokjes met de bouillon in de blender of met een staafmixer.


Broccolicourgette soep In 20 minuten op tafel! Lekker en Simpel

Spoel de courgette, snij de uiteinden eraf. Snij de courgette in stukjes. Doe ze bij de ui en de knoflook en stoof 2 minuten mee. 3. Overgiet de groenten met de bouillon. Breng aan de kook en laat 15 minuten zachtjes pruttelen. 4. Mix de soep. Werk af met peper en zout en room naar smaak (roer die door de soep - of serveer de room in het bord.


Kruidige courgettesoep Lekker en Simpel

Deze courgettesoep met pesto is zo heerlijk simpel en toch net even anders door de toevoeging van pesto. Het is gewoon een kwestie van courgette aanbakken met wat ui en knoflook, bouillon toevoegen, laten garen en pureren. In 15 minuten ben je klaar. Dan gaat er er nog een beetje room is, want wij houden wel van romige soep en natuurlijk de pesto.


Italiaanse courgettesoep super snel klaar Lekker en Simpel Soep recept makkelijk, Lekker

Instructions. 1. Snipper de ui, hak de knoflook grof en zet de soeppan op halfhoog vuur. Bak de ui glazig in 1 eetlepel olijfolie, bak de knoflook heel even mee. 2. Was de courgettes en snijd in stukjes. Voeg de courgettestukjes, kurkuma en de bouillon toe aan de ui. Breng aan de kook en laat een kwartier zachtjes doorkoken.


Courgettesoep met pesto in 25 minuten klaar! Lekker en Simpel Pesto, Voedsel ideeën, Lekker

Hoofdgerecht 2 personen 10 min. bereidingstijd 10 min. kooktijd Benodigdheden 2 courgettes 1 ui 1 teen knoflook 1 tl Italiaanse kruiden 1 tl basilicum 750 ml bouillon tuinkruiden evt kookroom zout en peper Onze kookboeken Stoofgerecht met chorizo en vis Visrolletjes uit de oven Orzo carbonara Geen zin om lang in de keuken te staan?


Courgettesoep met pesto in 25 minuten klaar! Lekker en Simpel Pesto, Voedsel ideeën

Bereidingswijze. • Pel de sjalotten en de knoflook en snipper fijn. Doe een eetlepel olijfolie in een soeppan en stoof de sjalot en de look daarin aan. • Doe de uiteindes van de courgettes en snijd de rest in grove stukken. Stoof twee minuten mee aan in de olijfolie. • Voeg de runderbouillon toe en breng aan de kook.


Courgettesoep met pesto in 25 minuten klaar! Lekker en Simpel Recept courgettesoep, Lekker

1 Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn. Snijd de courgettes in halve plakken. 2 Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui 3 min. op laag vuur. Voeg de laatste minuut de knoflook toe. Voeg de courgette toe en bak 5 min. mee.


Italiaanse courgettesoep super snel klaar Lekker en Simpel

20 minuten Naar recept gaan Courgettesoep recept. Een heerlijk recept voor een makkelijke, romige soep met courgette. Bomvol groenten en hij is lekker voor de lunch of als avondeten met bijvoorbeeld een stokbroodje erbij. Helemaal lekker om wat knapperige kiemgroenten of (zelfgemaakte) croutons in de soep te doen vlak voor je het serveert.


Courgettesoep met kurkuma, lekker en simpel

Ideaal voor je slanke lijn: lekkere courgettesoep van Piet Huysentruyt zonder vetstof! + BONUS recepten hoe je courgette verwerkt in seldersoep, wortelsoep, preisoep en courgette broccoli soep.


Courgettesoep met spekjes In 20 min. klaar! Lekker en Simpel

1 theelepel peterselie 500 ml groentenbouillon snufje peper 1 teen knoflook eventueel crème fraiche Bereidingswijze: Snijd de courgette in blokjes, snipper het uitje en snijd het teentje knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de knoflook en courgette aan. Voeg na circa 5 minuten de bouillon en een snufje peper toe.


Snelle maaltijd courgette soep Lekker en Simpel Courgette soep, Recept courgettesoep

Ingrediënten: 2 flinke courgettes 2 aardappels 2 uien 2 teentjes knoflook 2 eetlepels gedroogde Italiaanse kruiden 1 liter groentebouillon Bereiden: Snijd de courgette en aardappels in kleine blokjes Snipper de ui en hak de knoflook Verhit een scheutje olijfolie in een (soep)pan en bak hierin de courgette, aardappel, ui en knoflook ca. 4 minuten.


Kruidige courgettesoep Lekker en Simpel Recepten, Recept courgettesoep, Lekker eten

Ingrediënten 2 stuks courgette in blokjes gesneden 1 ui gesnipperd (grote ui gebruiken) 3 teentjes knoflook fijngehakt 600 milliliter heet water 250 milliliter kokosmelk of kookroom 1 eetlepel kerriepoeder


Super simpele courgette soep, gezond & lekker....!

Soms zijn de simpelste gerechten de lekkerste. Zo ook courgettesoep; verwarmend, gezond en lekker simpel! We kunnen de groentesoep dan ook niet anders omschrijven als een warm kommetje geluk. Is deze soep bij jou thuis ook favoriet? Laat je dan eens inspireren door onze verschillende variaties en courgettesoep recepten: Courgettesoep recepten

Scroll to Top